Мидии в ракушке 60/80 450г
Мясо мидий нежное, имеет едва уловимую сладость и сильный морской аромат.
Мидии в створках принято готовить и подавать прямо вместе со створками.
Регулярное употребление мяса мидий в пищу будет способствовать улучшению функционирования всего организма. Марганец, которым богато мясо мидий, пойдет на пользу костной системе. Витамин В12 нормализует сон, поможет в борьбе с депрессией, а также поспособствует ускорению метаболизма.
В рацион детей можно вводить с 3 лет.
Ракушки вареные и после разморозки должны быть открыты!
Рецепт приготовления:
- мидии в раковинах - 1 кг
- лук шалот - 1 шт.
- зубчик чеснока
- лук-порей - 1 шт.
- белое вино - 100 мл
- сливки 20 % - 100 мл
- петрушка
- оливковое масло
Разморозить мидии и хорошо промыть их холодной водой
В сотейнике с толстым дном разогреть оливковое масло, добавить лук, чеснок и жарить до размягчения в течение 4-5 минут, после чего влить вино, довести жидкость до кипения и выпарить ее наполовину. Добавить мидии, накрыть сотейник крышкой и готовить минуту, после чего влить сливки, хорошо перемешать и готовить еще минуту. Перед подачей посыпать блюдо нарубленной петрушкой
Противопоказания: индивидуальная непереносимость.
Могут попадаться осколки раковин, употреблять с осторожностью.
| Рыба | |
| Место вылова | Чили, аквакультура |
| Способ заморозки | варёно-мороженые, тонкая ледяная корочка предотвращает обезвоживание и окисление |
| Сроки и температура хранения | при t -18 С° срок хранения 2 года с даты изготовления |
| Форма выпуска | вакуумный пакет |
| Количество в упаковке | 450г |
| КБЖУ на 100 грамм | ккал 172/ белки 23,8/ жиры 4,5/ углеводы 7,4 |
| Инструкция по разморозке | рРазморозить на нижней полке в холодильнике, либо в микроволновке в течении 5-7 минут |