Креветка аргентинская дикая с головой (langostino) 10/20
Аргентинская креветка идеальна для готовки на гриле, но вкусна она также, если будет отварена или обжаренная с овощами. В рацион детям лучше вводить после 5 лет и в ограниченном количестве.
Вкусный и сытный сэндвич с лангустинами:
- креветки - 500 г
- соль по вкусу
- рубленый сельдерей - 1 стебель
- рубленый зеленый лук - 2 стебля
- рубленый укроп - пучок
- лимонный сок - 1 ст. л.
- сливочный сыр - 2 ст.л.
- красный винный уксус - 1 ч. л.
- молотая паприка 1/4 ч. л.
- черный молотый перец по вкусу
- булочки - 3 шт.
- римский салат - для украшения
Креветки разморозить в холодной воде, удалить голову, сделав надрез по спинке удалить пищевод и промыть под проточной водой. В кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 3 минут. Слить воду. Удалить у креветок оставшийся хитин и лапки.
Смешать сельдерей, зеленый лук, майонез, укроп, лимонный сок, сливочный сыр, уксус, паприку, перец и соль.
Заправить получившимся соусом креветки. Хорошо перемешать.
Поджарить хлеб на сухой горячей сковороде. В каждую булочку положить салат, а уже на него начинку из креветок.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость.
| Рыба | |
| Место вылова | Тихий океан |
| Производитель | Аргентина |
| Способ заморозки | свежемороженые, сухая заморозка, без глазури |
| Сроки и температура хранения | при t -18 С° срок хранения 6 месяцев с даты изготовления |
| Особенности хранения | Следует иметь ввиду, что уже при -10С, есть вероятность, что через некоторое продолжительное время на панцире появятся темные пятна. |
| Форма выпуска | картонная коробка 2 кг, фасуем минимально по 500 г |
| КБЖУ на 100 грамм | ккал 93,2 / белки 19,04 / жиры 1,74/ углеводы 0,22 |