В нашей стране красную икру всегда считают деликатесом. Самой универсальной красной икрой, которая пользуется спросом у большинства потребителей можно, несомненно, назвать икру горбуши - одной из самых плодовитых рыб среди лососевых видов. Светло-оранжевые икринки этой рыбы достигают 5 мм, при этом оболочка - не очень плотная.
Пользу красной икры объяснить легко, так как икринка — это не что иное, как яйцо рыбы, в котором содержится все необходимое, что заложено природой для того, чтобы зародыш полноценно развивался. Однако чтобы получить максимум пользы, этот продукт совсем не обязательно есть в больших количествах. Безопасной дозой, при которой польза красной икры не обернется вредом, считают около 2-3 бутербродов с икрой или 5 чайных ложек за один прием пищи.
Белки: 31.5 г. (~126 кКал)
Жиры: 13.2 г. (~119 кКал)
Углеводы: 1 г. (~4 кКал)
Энергетическое соотношение (К|б|ж|у): 249 кКал|51%|48%|2%
Противопоказания: Индивидуальная непереносимость организма
Рыба | |
Место вылова | Тихий океан, Аляска |
Производитель | США, фирма Isicle |
Способ заморозки | шоковая t-40’C, сохраняются все полезные вещества, КОНСЕРВАНТЫ - отсутствуют |
Количество в упаковке | фасуем по 250/500 г, не размораживая |
Инструкция по разморозке | ВАЖНО: Переложить замороженную икру в емкость для размораживания. Убрать в самое холодное место холодильника. Время разморозки 6-12 часов |