Филе сёмги на шкуре без реберных костей

Подходит для самостоятельного засаливания, жарки, запекания, приготовления на пару, тушения.

Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!

Семга – очень вкусная рыба, которая благодаря своим полезным свойствам будет уместна как в рационе взрослого человека, так и ребенка с 3 лет. Чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ, лучше семгу не поджаривать на сковороде, а запекать в фольге, на гриле или солить. Мясо семги легко усваивается организмом и является прекрасным источником белка, она также содержит большое количество фосфора, йода, кальция, калия, натрия, магния, цинка, фтора. Всего 100. г рыбы содержит до половины дневной нормы белка. Семга дает организму, по меньшей мере, в 2 раза больше калорий, чем белая рыба. В отличие от насыщенных жиров животного происхождения, ненасыщенные жиры из рыбы считаются наиболее полезными. Так же Омега3 в 5 раз эффективнее растительных масел. Морская рыба содержит комплекс витаминов, в частности витамин D. Рыбий жир в 5 раз эффективнее растительных масел, при этом он понижает содержание холестерина в крови.

Семга в медово-соевом соусе с розмарином и апельсинами

Филе семги почистить от чешуи и промыть под проточной водой.

Для тех, кто не ест шкурку - можно не чистить чешую.

Посыпать филе сёмги немного перцем чили.

Посыпать паприкой и солью.

Полить мёдом.

Полить соевым соусом.

Полить немного соком лимона и немного соком апельсина. Выложить сверху рыбки, нарезанные кружочками апельсин и лимон.

Поставить в духовку при верней конвекции на 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Больше рецептов здесь

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.