Тунец лоинсы (стейки)

420 грн
  • Наличие: Есть в наличии
Мясо тунца содержит такие микро- и макроэлементы как: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, сера, йод, железо, цинк, медь, марганец, фтор, хром; а также витамины А, В1, В2, В6, В9, Е, РР. Тунец можно вводить в рацион детям с 7 лет. Важно также помнить, что тунец очень чувствителен к термической..

Мясо тунца содержит такие микро- и макроэлементы как: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, сера, йод, железо, цинк, медь, марганец, фтор, хром; а также витамины А, В1, В2, В6, В9, Е, РР.

Тунец можно вводить в рацион детям с 7 лет.

Важно также помнить, что тунец очень чувствителен к термической обработке: если его передержать на огне, то мясо станет жестким, потеряет свой неповторимый нежный вкус.

Подходит для самостоятельного засаливания, жарки.

Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!

Способ приготовления:

Лоинсы тунца 2-4 шт.

оливковое масло - 2-3 ст.л.

морская соль и свежемолотый перец

Смазать лоинсы оливковым маслом, посолить и поперчить.

Хорошо разогреть сковороду-гриль на среднем или сильном огне, без масла.

Выложить стейки, оставив расстояние между ними.

Готовить на сильном огне 2-4 минуты с одной стороны (засечь время по таймеру).

Перевернуть лоинс, уменьшить огонь и готовить еще 2-4 минуты с другой стороны.

За 2 минуты стейк прожаривается до состояния средней прожарки. Филе легко разрезается ножом или вилкой, но остается розовым в середине.

Готовьте филе 4-6 минут, если хотите полностью прожаренный стейк.

Приятного аппетита!

Больше рецептов здесь


Противопоказания : индивидуальная непереносимость

Рыба
Производитель Вьетнам, дикий, морской
Способ заморозки шоковая, штучная
Сроки и температура хранения при t-18 – 6 месяцев
Форма выпуска вакуумный пакет примерно 1 кг
Количество в упаковке 8-9 шт
Наличие костей отсутствуют
КБЖУ на 100 грамм 109.5 ккал/ белки 17,0/ жиры 4,0/ углеводы 0.
Инструкция по разморозке Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. Примерное время разморозки стейка 6-10 часов.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо